中國有龐大的人口,對糧食需求巨大;
幾個世紀以來的過度耕作,導致土地貧瘠;
傳統耕作方式生產效率低下;
化學品過度使用,土壤、地下水污染嚴重。?
食品安全已經成為中國一個嚴重的問題;
綠色技術和產品是目前消費水平可以承受的;
重化工污染已經超過了公眾的耐受水平;
政府正考慮將小面積耕地整合為大面積耕地;
中產階級對綠色食品的購買力近期大大增加。