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                綠色引領生活??
                【朝天椒案例】小甜甜噴2遍促進辣椒 快速、均勻、自然轉色
                來源:原創 | 作者:位文強 | 發布時間: 2020-09-17 | 1611 次瀏覽 | 分享到:



                【朝天椒案例】小甜甜噴2遍促進辣椒

                快速、均勻、自然轉色

                辣椒是日常生活中常見的食材,基本每天都會出現在人們的餐桌上,甚至每頓飯都會吃到。但辣椒的種類很多,顏色也有所不同(青色、紅色、紫色、黃色),其中以紅色最為普遍,受到種植戶和消費者的喜愛。


                湖南、湖北、四川、河南、山東等是辣椒集中種植產地,普遍以朝天椒(紅色)為主。其中河南的種植總面積超過200萬畝,年創收超過27億元。這幾年辣椒的行情也比較好,農戶的種植激情有增無減,幫助很多種植戶賺了很多錢。

                但和張大哥(張紀中,河南省安陽市內黃縣辣椒種植大戶)在交流過程中,他說到“種辣椒不是想的那么簡單,要想掙錢還是要學會管理。像我這種這么多地,去年就沒有掙到錢,主要是去年8月份雨水太多,不好轉色,品質特別差,青果、白皮果特別多,希望今年可以趕上好時候,掙點錢”。我們問道他對種植辣椒有什么比較頭疼的問題時,他說到“辣椒上的病蟲害對我來說還是比較好防治,因為我經常用藥去控制,但是辣椒同一轉色的問題讓我非常頭疼。像我這200多畝地的辣椒,最不希望是遇到連陰天,不然轉色又是一個大問題”。


                對于種植戶來說著色是辣椒成熟的一個重要標志,而色澤也是評價辣椒商品性的重要指標,這也就是同樣種辣椒農戶賺不賺錢的關鍵。在和張大哥交流種植中遇到的轉色問題之后,我們對他詳細的講解小甜甜的功能和特點,當他聽到小甜甜可以幫助作物快速轉色和提前采收時,他非常興奮的問道“這個小甜甜在哪里有賣的,現在辣椒剛開始想轉色,我要買來試一試效果,如果效果真的這么好,以后我幫你們介紹客戶”。

                看到客戶對產品的急切需求,我們也想抓住機會做大市場,所以就在張大哥辣椒田里做了10畝地的試驗示范。試驗在202089號進行,間隔9天又使用了一次(每一噴霧器20ml小甜甜兌水30斤,2遍使用量和使用方法一致)。于2020910號進行回訪,田間效果圖如下:


                通過在朝天椒上噴施2遍小甜甜后田間效果可以觀察到:

                1.   用過小甜甜辣椒轉色均勻一致,而對照還未轉色。

                2.   轉色提前10天以上,有利于種植戶的統一管理和采收。

                3.   噴施小甜甜的辣椒品質比較好,商品價值高,青皮果少。


                科普:辣椒果實從開始生長到成熟有明顯的色素變化,說起來轉色主要有以下2個過程:在未成熟階段,主要是葉綠素和花青素著色,果實呈現綠色和黃色;到中后期成熟階段類胡蘿卜素、葉黃素、辣椒紅素含量逐漸增加,果實逐漸轉成紫色,最終變為紅色。(果實的不同顏色是由不同的色素決定的。主要有花青苷、葉綠素和類胡蘿卜素三種。其中花青苷是自然界中普遍存在的一種色素,可以呈現紅橙紫藍等多種顏色;葉綠素呈現綠色;類胡蘿卜素呈現黃色至橙色。當果實進入到轉色期后,果皮中的葉綠素逐漸被破壞,穩定的類胡蘿卜素的顏色顯現出來,同時花青素形成,與糖分結合成穩定的花青苷儲存在液泡中,果實呈現出五顏六色。果實著色過程是一個復雜的生理代謝過程,受多種因素的影響。除了受品種的影響外,光照,礦物質、溫度,水分等都對果實色素的形成起著至關重要的作用。)


                那么可能有很多人會問:噴施小甜甜是怎樣幫助辣椒快速均勻轉色呢?

                1.   直接為辣椒補充可以被吸收利用的能量,減少光合作用的時間,促進辣椒的提前10天轉色成熟。

                2.   為作物補充多肽還原糖,促進花青苷的形成,促進均勻和快速轉色。

                3.   為作物補充鈣元素和硼元素,提高作物的商品價值。



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